Gifflenga ospiterà sabato 26 e domenica 27 settembre 2026 la manifestazione Sentieri, Stelle e Sapori, dedicata alla scoperta del paesaggio, delle tradizioni locali e dei prodotti del territorio. Il programma comprende passeggiate, laboratori, teatro, degustazioni e osservazioni astronomiche, con proposte rivolte a bambini, famiglie, adulti e visitatori.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Gifflenga insieme al Distretto del Cibo delle Valli Biellesi, della Baraggia e della Pianura Vercellese, all’Unione dei Comuni tra Baraggia e Bramaterra e all’Istituto per l’ambiente e l’educazione Scholé Futuro-WEEC Network Ets. Il progetto rientra nel bando Eventi for all e gode del contributo di CRT-Cassa di Risparmio di Torino.
Il programma del sabato
La prima giornata si aprirà con A passo leggero, una passeggiata accompagnata dalla dottoressa Milena Vettorello, che proporrà indicazioni su postura e respirazione. Nel pomeriggio la Corte delle Esperienze ospiterà attività per i più piccoli e per le famiglie, tra cui la costruzione di un Bee Hotel, il laboratorio Benvenute api, La strada del sole, dedicato alla luce e al tempo, e la realizzazione del Medaglione delle stelle. Sono inoltre previste letture nella natura, attività di uncinetto e tatuaggi all’henné.
Alle 17 è in programma lo spettacolo teatrale La costellazione dell’alveare, seguito da una merenda dolce e salata curata dalla Pro Loco di Gifflenga. In serata, l’appuntamento Attendendo le tenebre proporrà tisane, infusi e liquori a base di erbe e piante, con la partecipazione dello chef Davide Ghisio. L’Unione Biellese Astrofili guiderà quindi il pubblico nell’osservazione del cielo, tra costellazioni e racconti astronomici.
La camminata della domenica
Domenica 27 settembre il programma proseguirà con Passeggian… mangiando, un percorso di circa 7 chilometri articolato in cinque tappe enogastronomiche. Lungo il tragitto sono previsti momenti teatralizzati e interventi di professionisti, per conoscere il territorio attraverso i suoi paesaggi, i prodotti e le tradizioni. La partecipazione è su prenotazione e prevede un costo di 25 euro per gli adulti e di 15 euro per i ragazzi dai 6 ai 13 anni.
Durante il fine settimana sarà possibile visitare anche il Corner delle Tipicità, con prodotti locali e stand di artigianato, realizzato in collaborazione con il Consorzio del Distretto del Cibo. È previsto inoltre un contest fotografico dedicato agli elementi del paesaggio: gli scatti condivisi sui social con gli hashtag del progetto contribuiranno a creare una mappa collettiva per immagini di Gifflenga.
La manifestazione si svolgerà al Salone Polivalente di Gifflenga. Le attività sono gratuite, mentre per i laboratori è obbligatoria la prenotazione, con un limite massimo di 20 partecipanti per ciascuna proposta. Per informazioni è possibile scrivere ad amministrazione@schole.it. Per la camminata enogastronomica è disponibile anche il numero 334 9999700.