Clima, mercati internazionali e gestione del rischio saranno al centro del seminario organizzato da Confcooperative Agroalimentare e Pesca nell’ambito del Festival Internazionale del Riso. L’incontro è in programma sabato 12 settembre, dalle 10 alle 12, al Salone Dugentesco di Vercelli.
L’appuntamento nasce dall’esigenza di approfondire le trasformazioni che stanno interessando la risicoltura e di individuare strumenti utili a rafforzare la competitività e la resilienza delle imprese. Il confronto riguarderà in particolare l’evoluzione dei mercati globali, gli effetti dei cambiamenti climatici e le misure disponibili per affrontare emergenze e oscillazioni che possono incidere sulla produzione.
Mercati e gestione delle emergenze
Dopo i saluti istituzionali di Natalia Bobba, presidente dell’Ente Nazionale Risi, e di Paolo Bongioanni, assessore regionale all’Agricoltura, la prima parte dei lavori sarà dedicata all’andamento dei mercati. Interverranno Enrico Losi, funzionario del servizio Area Mercati dell’Ente Nazionale Risi, e Filippo Roda, Commodity Market Analyst di Areté – The Agri-food Intelligence Company.
Il tema della gestione delle emergenze e del rischio sarà affrontato da Camillo Zaccarini Bonelli, dirigente della Direzione Supporto Piano Strategico della Politica agricola comune di ISMEA. Tra gli argomenti previsti figura anche l’ipotesi di un IST riso, indicato nel programma come possibile strumento di tutela per il comparto.
La prospettiva delle aziende e degli operatori del territorio sarà portata da Simone Perazzo, presidente dell’Associazione Risicoltori Piemontesi. Le conclusioni saranno affidate a Raffaele Drei, presidente di Confcooperative Agroalimentare e Pesca. Il seminario riunirà quindi rappresentanti istituzionali, tecnici e organizzazioni del settore per discutere le principali criticità e le strategie di accompagnamento delle imprese risicole.
Nel pomeriggio lo showcooking
Il programma del Festival proseguirà dalle 15 alle 16, al Padiglione Produttori, nell’Area Show Cooking, con l’iniziativa Più buoni insieme: quando la cucina diventa inclusione. Lo showcooking, aperto a tutti, vedrà la partecipazione di Loris Passarella, esponente di Fonderie Ozanam Torino e presidente della Cooperativa Sociale Meeting Service.
L’iniziativa pomeridiana metterà in relazione il comparto agroalimentare e quello della cooperazione sociale all’interno del sistema cooperativo piemontese. La partecipazione al seminario è gratuita, ma è richiesta la prenotazione del posto attraverso il sito del Festival del Riso. Il programma completo degli appuntamenti è disponibile online sui canali ufficiali della manifestazione.