Dal 18 al 20 settembre, il centro storico di Vasanello ospiterà Le vie del gusto, un itinerario enogastronomico dedicato ai sapori della tradizione. L’iniziativa accompagnerà i visitatori lungo un percorso tra piazze e strade del paese, con diverse soste dedicate alla cucina locale.
Sette punti ristoro nel centro storico
Il tragitto si svilupperà da piazza dell’Ortaccio a piazza Padella, passando per via San Salvatore, via Roma e via San Sebastiano. Lungo il percorso saranno allestiti sette punti ristoro, ciascuno associato a una specialità tipica del territorio.
Il menù comprenderà un antipasto, due primi piatti, due secondi, un contorno e dolcetti. Alle proposte gastronomiche si aggiungeranno cinque degustazioni di vino, inserite nell’esperienza pensata per valorizzare i prodotti e le preparazioni della tradizione.
Un percorso tra piazze e sapori
L’appuntamento consentirà di unire la scoperta delle specialità locali a una passeggiata tra gli scorci del borgo. Le diverse tappe saranno distribuite nel cuore del paese, così da creare un itinerario articolato tra i principali luoghi indicati dagli organizzatori.
Le vie del gusto è organizzato dalla Classe 1986. L’iniziativa si presenta come un’occasione di incontro legata alla cucina e alla socialità, con un programma concentrato nell’arco di tre giornate e costruito attorno a piatti tipici, assaggi e vino.