La quarta edizione della Sagra delle Sagre si svolgerà sabato 19 settembre in piazza Aldo Moro, davanti alla sede comunale di Capannori. L’iniziativa, promossa dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Giordano Del Chiaro, riunirà le sagre del territorio in una serata dedicata alla cucina tradizionale e alla socialità.
L’apertura è prevista alle 19. Le realtà partecipanti proporranno alcuni dei piatti più apprezzati delle rispettive manifestazioni, offrendo ai partecipanti la possibilità di assaggiare specialità legate alle diverse frazioni del territorio. Il costo di ogni piatto sarà di 7 euro e la serata sarà accompagnata da musica dal vivo.
Le sagre coinvolte
All’iniziativa prenderanno parte la Sagra del Tagliarino di Paganico, la Sagra Paesana San Jacopo di Lammari, la Festa dell’Arca di Noè di Camigliano e la Sagra del Tordello Casalingo di Segromigno in Monte. Saranno presenti anche la Sagra del Fungo Porcino con Polenta di Massa Macinaia, la Sagra dell’Oliva Dolce di Matraia, la Sagra Paesana di Lunata e la Sagra della Farinata di Marlia.
L’evento sarà plastic free e prevede anche piatti destinati alle persone celiache, grazie alla collaborazione con l’Associazione italiana celiachia. L’obiettivo è consentire la partecipazione alla serata anche a chi deve evitare il glutine, mantenendo il carattere inclusivo della manifestazione.
Un’iniziativa nata dalla collaborazione
L’assessora comunale Silvana Pisani ha definito la manifestazione un’occasione per valorizzare le iniziative gastronomiche locali e permettere ai cittadini di trascorrere alcune ore insieme. Secondo l’amministratrice, la festa è nata in collegamento con il compleanno di Capannori e rappresenta un momento di collaborazione tra associazioni, volontari e volontarie delle diverse sagre.
La serata punta quindi a riunire in un unico spazio esperienze diffuse sul territorio, mettendo in evidenza le peculiarità delle singole realtà. L’amministrazione ha ringraziato i gruppi coinvolti e quanti contribuiscono all’organizzazione, sottolineando il ruolo del volontariato nella realizzazione dell’appuntamento.