Levanto ospiterà sabato 31 ottobre l’undicesima edizione di Sapori Verticali, manifestazione organizzata dall’associazione del Terzo Settore Officine del Levante. L’iniziativa riunirà produttori, aziende e rappresentanti delle istituzioni con l’obiettivo di valorizzare le produzioni del territorio e aprire un confronto sulle prospettive del comparto agricolo nel Levante ligure.
Il mercato in piazza del Popolo
Il cuore della giornata sarà il Mercato delle eccellenze, allestito tra piazza del Popolo e la Loggia Medievale. L’apertura ufficiale è prevista alle 10, dopo le operazioni di preparazione che inizieranno nelle prime ore del mattino, alla presenza dei rappresentanti dell’amministrazione comunale.
Saranno circa quindici le aziende agricole e produttive presenti, espressione di attività portate avanti da imprenditori e famiglie spesso impegnati in condizioni difficili. Tra le realtà che hanno confermato la partecipazione figurano Ca’ di Mare, Cantina Levantese, Taverna del Vara, Collina Torre, Sassarini e la Cooperativa Sociale delle Cinque Terre, insieme ad altre imprese del territorio.
Le richieste di partecipazione sono state numerose, ma alcuni produttori non potranno prendere parte all’appuntamento perché ancora impegnati nella raccolta delle olive o perché hanno già esaurito le produzioni della stagione precedente. La circostanza mette in evidenza sia le difficoltà operative del settore sia il valore delle piccole realtà che continuano a mantenere attive produzioni radicate localmente.
Il confronto sul futuro del comparto
Il programma non si limiterà alla parte espositiva e commerciale. Alle 16.30, nella Loggia Medievale, si terrà un incontro dedicato all’agricoltura levantese, con amministratori, rappresentanti della Camera di Commercio e aziende agricole. Il confronto sarà dedicato alle possibili azioni per sostenere in modo concreto e duraturo un settore considerato rilevante non soltanto sul piano economico, ma anche per la tutela ambientale e la conservazione dell’identità culturale del territorio.
Durante l’incontro saranno illustrate testimonianze e buone pratiche sviluppate in territori vicini, con particolare attenzione alle esperienze del Parco Nazionale delle Cinque Terre. Il tema sarà il rapporto tra tutela del paesaggio, valorizzazione delle produzioni e sostegno alle imprese agricole.
L’edizione 2026 di Sapori Verticali si presenta quindi come un momento di promozione delle produzioni locali e di dialogo tra imprese e istituzioni. L’obiettivo indicato dagli organizzatori è individuare strumenti e strategie capaci di aiutare le aziende agricole del Levante ad affrontare le difficoltà del comparto.