La viticoltura di precisione può contare anche su strumenti digitali gratuiti, basati sull’elaborazione di dati satellitari e osservazioni raccolte direttamente nei vigneti. È il tema del progetto VITESAT, dedicato alla sostenibilità e alla competitività del comparto vitivinicolo toscano, che presenterà i risultati del primo anno di sperimentazione durante un convegno in programma giovedì 26 novembre 2026 alla Cantina Ricasoli di Gaiole in Chianti.
L’incontro, previsto dalle 9 alle 13, sarà incentrato su AgroSat e DIGIVIT, due soluzioni sviluppate dall’Istituto per la BioEconomia del Consiglio Nazionale delle Ricerche, capofila del progetto. AgroSat è una piattaforma web che utilizza immagini satellitari, dati meteorologici e modelli agronomici per analizzare la variabilità dei vigneti e realizzare mappe di prescrizione per concimazioni e trattamenti fitosanitari a rateo variabile.
DIGIVIT è invece un’applicazione mobile per la raccolta di osservazioni georeferenziate sul campo. Il sistema consente di individuare le aree più rappresentative da monitorare e di stimare la produzione attraverso fotografie dei grappoli realizzate con uno smartphone. Secondo quanto previsto dal progetto, AgroSat è ora disponibile per l’intera superficie viticola della Toscana e può essere utilizzata gratuitamente tramite il sito agrosat.it, senza installare software.
I risultati nelle aziende partner
La sperimentazione ha coinvolto quattro aziende vitivinicole: Barone Ricasoli, Fèlsina, Castello di Ama e Marchesi Mazzei. Nei 114 ettari interessati dalle prove di Barone Ricasoli, la concimazione a rateo variabile avrebbe consentito di ridurre del 20% i quantitativi di fertilizzante rispetto a quelli pianificati, con un risparmio stimato di 45 euro per ettaro, fino a 70 euro in base al costo del prodotto.
Le prove condotte da Fèlsina in nove vigneti hanno evidenziato una distribuzione più uniforme dei trattamenti fitosanitari: lo squilibrio medio di bagnatura è passato dal 14% rilevato con il rateo fisso al 3% con quello variabile. Castello di Ama ha utilizzato DIGIVIT per stimare la produzione di 16 vigneti, su 28 ettari, registrando uno scostamento del 2,5% tra i 1.540 quintali previsti e i 1.580 raccolti.
Marchesi Mazzei ha invece sperimentato le funzioni di scouting intelligente, individuando 21 zone rappresentative della variabilità vegetativa in sette vigneti. Il progetto riferisce un’accuratezza del 100% nell’identificazione delle aree da utilizzare come riferimento per il campionamento. I dati, riferiti al primo anno di attività, saranno illustrati nel corso dell’iniziativa insieme alle modalità di utilizzo delle piattaforme.
Il programma dell’incontro
Il convegno sarà aperto da Massimiliano Biagi, direttore tecnico-agronomo di Barone Ricasoli, e proseguirà con l’intervento di Roberto Scalacci della Direzione Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione Toscana. Salvatore Filippo Di Gennaro e Riccardo Dainelli del CNR-IBE presenteranno VITESAT e le applicazioni dedicate alla gestione a rateo variabile e al monitoraggio dei vigneti.
Sono previste inoltre le testimonianze delle aziende partner e gli interventi del Consorzio Vino Chianti Classico, dell’Unione Provinciale Agricoltori di Siena e di Chiantiform. Il programma comprenderà anche un approfondimento sul progetto ResilVine, con il professor Claudio D’Onofrio dell’Università di Pisa. La partecipazione è gratuita, con iscrizione entro il 24 novembre 2026. L’appuntamento sarà trasmesso anche in streaming sui canali YouTube e Facebook di Confagricoltura Siena.
