Quarrata registra un nuovo fermento nel commercio e nei servizi, alimentato da giovani che, dopo esperienze maturate fuori città, hanno scelto di rientrare e investire sul territorio. Tra loro ci sono Ana e Andrea, che nel maggio scorso hanno aperto il ristorante pizzeria UniQo in via Montalbano. La coppia ha scelto di puntare sulla città per la qualità della vita, i ritmi più gestibili e la possibilità di costruire rapporti diretti con la comunità.
Il locale propone un’offerta rivolta a una clientela ampia e impiega una squadra giovane. Secondo Ana, la presenza di tanti ragazzi al lavoro e le nuove aperture commerciali rappresentano segnali di fiducia per Quarrata. La loro esperienza si inserisce in una tendenza più ampia, quella di persone che, dopo aver vissuto o lavorato altrove, decidono di tornare nella propria città per avviare un’attività e contribuire al suo sviluppo.
Oltre 40 nuove iscrizioni nel 2026
In base ai dati della Camera di Commercio, nel corso del 2026 a Quarrata si sono registrate già oltre 40 nuove iscrizioni. Il dato arriva dopo anni difficili per il commercio e per le attività di prossimità e viene letto come un segnale di rinnovata vitalità del tessuto economico locale. Le iniziative riguardano diversi settori, dalla ristorazione all’accoglienza, fino ai servizi.
Tra le nuove realtà c’è anche il Bar La Repubblica, rilevato a fine agosto da Luis Andrea Antoni, 24 anni. Dopo gli studi nel settore e alcune esperienze fuori città, il giovane ha deciso di tornare a Quarrata e di trasformare uno storico locale in uno spazio dedicato alla socialità. L’obiettivo, ha spiegato, è creare un ambiente in cui le persone possano incontrarsi, conoscersi e tornare nel tempo, non soltanto consumare rapidamente.
Un altro esempio è quello di Donatella Prekaj, 32 anni, che ha avviato Donatella Events, attività dedicata all’organizzazione di matrimoni, cene aziendali e altri eventi. Il raggio d’azione del progetto comprende tutta la Toscana e anche territori oltre la regione. Trasferitasi dall’Albania, Prekaj ha scelto di investire su una passione maturata anche attraverso la storia della propria famiglia e sull’idea di sviluppare in Italia un modello di organizzazione degli eventi già diffuso all’estero.
Il ruolo del commercio nella comunità
Per Confcommercio Pistoia-Prato, le storie dei nuovi titolari mostrano una città in movimento, dove commercio e servizi continuano ad avere un ruolo non solo economico, ma anche sociale. Le nuove aperture, secondo l’associazione, contribuiscono alla qualità della vita, alle relazioni tra le persone e all’identità dei luoghi.
La scelta di investire a Quarrata resta una sfida che richiede impegno, capacità di innovare e fiducia. Le esperienze di Ana e Andrea, Luis Andrea Antoni e Donatella Prekaj raccontano però la volontà di costruire il proprio futuro nella città, sostenendo nuove attività e mantenendo vivo il tessuto di prossimità.