Si è concluso a Prato il corso di food photography rivolto a ristoranti, pizzerie e bar del territorio. L’iniziativa, promossa da Omnia Formazione, l’agenzia formativa di Confcommercio Pistoia e Prato, ha coinvolto dieci aziende in un percorso dedicato alla fotografia e alla comunicazione visiva.
Le attività del corso
Il programma ha alternato formazione teorica ed esercitazioni pratiche. I partecipanti si sono confrontati con l’uso delle luci, la scelta delle inquadrature e lo styling, lavorando sulla realizzazione di immagini destinate anche alla comunicazione sui social network.
L’obiettivo del percorso era fornire agli esercenti strumenti per presentare in modo più efficace i propri prodotti, attraverso fotografie curate e riconoscibili. Il lavoro non si è concentrato soltanto sull’aspetto dei piatti, ma anche sulla possibilità di comunicare l’identità, la filosofia e la qualità delle singole attività.
Formazione e comunicazione digitale
Da Confcommercio sottolineano l’importanza dell’aggiornamento professionale per le imprese del settore. Secondo l’associazione, accanto alla qualità dei prodotti e dei servizi è necessario sviluppare competenze utili a raccontare e promuovere il proprio lavoro con linguaggi adeguati alla comunicazione digitale.
A guidare il gruppo è stata la docente Liudmila Musatova, che ha accompagnato i partecipanti nelle diverse fasi del percorso creativo. Il corso è stato realizzato grazie al finanziamento dell’Ente Bilaterale del Turismo, che ha sostenuto l’attività di crescita e aggiornamento professionale rivolta alle imprese del territorio.
L’iniziativa si è conclusa il 3 novembre 2026 e si inserisce nelle attività formative dedicate al rafforzamento delle competenze degli operatori della ristorazione e della somministrazione. Per le aziende coinvolte, il percorso ha rappresentato un’occasione per acquisire strumenti pratici da utilizzare nella presentazione quotidiana della propria offerta.