È in corso a Dazio la XXII edizione di Vininfesta, manifestazione dedicata alla viticoltura della Costiera dei Cech. L’iniziativa è organizzata dalla Comunità Montana Valtellina di Morbegno e riunisce momenti di approfondimento e attività dedicate alla valorizzazione della produzione vinicola locale.
Il tema dell’incontro
Al centro della giornata c’è il convegno dedicato al tema Clima che cambia, vigneti che si adattano. Gli esperti coinvolti stanno affrontando le conseguenze delle trasformazioni climatiche sulla coltivazione della vite e sulle prospettive della viticoltura valtellinese.
Tra gli argomenti esaminati figurano la tutela della biodiversità e le problematiche fitosanitarie. Il confronto è rivolto alle condizioni necessarie per accompagnare l’adattamento dei vigneti, mantenendo l’attenzione sulla salvaguardia del territorio e sulla continuità del lavoro dei produttori.
Premi e degustazione
Il programma proseguirà con le premiazioni dei migliori vini locali. A seguire è prevista una degustazione guidata, pensata per presentare le produzioni del territorio e mettere in evidenza il lavoro svolto dai viticoltori della Costiera dei Cech.
La manifestazione collega così il confronto sui cambiamenti che interessano l’ambiente e le coltivazioni alla conoscenza dei vini locali. Nel corso dell’iniziativa viene inoltre sottolineato il ruolo dei viticoltori nella salvaguardia del territorio, attraverso la cura dei vigneti e la continuità delle attività agricole.