Il borgo di Mulazzo, in Lunigiana, ha ospitato la terza edizione di Bancarel’Miele, manifestazione dedicata al Miele della Lunigiana DOP. L’appuntamento, organizzato nel weekend scorso, ha riportato al centro dell’attenzione uno dei prodotti simbolo dell’area, affiancandosi alle iniziative già dedicate alle eccellenze locali, tra cui Bancarel’Vino.
Il Miele della Lunigiana DOP, che quest’anno raggiunge i 21 anni, è stato protagonista di degustazioni e attività rivolte al pubblico. Il programma ha compreso assaggi guidati, cooking show con chef, un mercato all’aperto con produttori e artigiani, spettacoli, musica e visite guidate. Le iniziative hanno richiamato visitatori nel centro storico, offrendo l’occasione di conoscere più da vicino il lavoro degli apicoltori e le caratteristiche delle produzioni locali.
Un prodotto legato al territorio
La manifestazione punta a valorizzare il miele come elemento identitario e come possibile leva per un’economia fondata sulla qualità, sulla tutela dell’ambiente e sulla biodiversità. Nel corso dell’evento è stata richiamata anche la Strada del miele della Lunigiana, insieme alle cinque varietà riconosciute dalla denominazione: acacia, castagno, millefiori, melata ed erica.
Il sindaco di Mulazzo, Claudio Novoa, ha descritto Bancarel’Miele come il racconto di un territorio e delle persone che lo abitano e lo custodiscono. Secondo il primo cittadino, la rassegna consente di collegare la produzione apistica alla conoscenza del paesaggio e delle tradizioni locali, valorizzando le diverse tipologie di miele e il patrimonio rurale della Lunigiana.
Il legame tra apicoltori e consumatori
Il presidente del Consorzio del Miele della Lunigiana DOP, Fabio Venè, ha sottolineato il ruolo della manifestazione nel mettere in relazione chi lavora durante tutto l’anno con le api e chi acquista e consuma il prodotto. L’obiettivo indicato è rafforzare i rapporti tra produttori, professionisti e altre realtà impegnate nella promozione delle eccellenze del territorio.
Il valore dell’apicoltura lunigianese ha radici storiche. Gli estimi medievali testimoniano infatti la presenza dell’attività tra le pratiche rurali della zona. In passato il miele veniva impiegato come dolcificante, nella preparazione dei dolci e anche per usi medicinali. La rassegna di Mulazzo ha riproposto questo legame tra storia, ambiente e lavoro agricolo, presentando il miele come espressione di una cultura produttiva ancora attuale.