Gustatus torna nel centro storico di Orbetello a partire da giovedì 29 ottobre. La manifestazione enogastronomica, giunta alla ventunesima edizione, propone un programma dedicato ai prodotti e alle tradizioni della Maremma, affiancando degustazioni e attività di intrattenimento.
Dopo i festeggiamenti per i vent’anni dello scorso anno, l’appuntamento si ripresenta con una formula già consolidata e alcune novità. I dettagli saranno illustrati durante la presentazione ufficiale del programma 2026, alla quale parteciperanno rappresentanti dell’amministrazione comunale, di I Love Italian Food e della Pro Loco Lagunare.
La collaborazione con la Pro Loco
Per il secondo anno consecutivo, l’organizzazione coinvolge la Pro Loco Lagunare. Il presidente Lorenzo Scateni ha spiegato che l’obiettivo è valorizzare Orbetello durante i giorni della manifestazione e aprire il centro storico alla partecipazione di un’area più ampia, comprendendo la Maremma toscana e quella laziale.
Secondo Scateni, l’iniziativa punta anche a rafforzare il senso di comunità attraverso il contributo dei volontari. La Pro Loco ha quindi rivolto un invito a chi fosse interessato a collaborare a rivolgersi al presidente o agli altri componenti del direttivo per ricevere informazioni.
Filiere, prodotti e intrattenimento
L’assessore comunale alla cultura, al turismo e al commercio, Maddalena Ottali, ha descritto Gustatus come uno spazio dedicato alla conoscenza delle produzioni del territorio, con assaggi di vini locali, approfondimenti sulle filiere e occasioni di incontro. Il programma comprenderà inoltre attività rivolte a diverse fasce d’età.
Per l’assessore, il lavoro degli ultimi anni ha contribuito a consolidare nuovamente la manifestazione e a coinvolgere la comunità locale. Gli uffici comunali e gli altri soggetti coinvolti stanno definendo gli ultimi aspetti dell’iniziativa, che saranno presentati pubblicamente con il programma completo.
Alla manifestazione parteciperà anche I Love Italian Food. Il presidente Alessandro Schiatti ha indicato tra gli obiettivi dell’associazione la valorizzazione delle filiere agroalimentari e delle competenze presenti sul territorio. Nell’ambito di Gustatus sono previste la Piazza delle Filiere e il palco del Maremma Show, spazi dedicati ai produttori, ai loro prodotti e ai professionisti della cucina.