Il Valtidone Wine Fest 2026 ha preso il via con una serata dedicata alla cucina piacentina, ai vini del territorio e alla musica. L’appuntamento si è svolto nel borgo di Corano, dove le strade si sono riempite di visitatori attratti dalle proposte gastronomiche e dall’atmosfera dell’evento, diventato negli anni un momento di ritrovo dopo la pausa estiva.
La manifestazione ha rappresentato l’anteprima di Ortrugo&Chisöla, il primo appuntamento della rassegna enologica, atteso per domenica 6 settembre a Borgonovo. La serata è stata curata da Danila Ratti, chef del Ristorante Le Proposte, insieme alla propria brigata e ai ragazzi della gastronomia Mani in Pasta di Castel San Giovanni.
Visita al borgo e sapori piacentini
Prima dell’apertura degli stand si è svolta una visita guidata al borgo, organizzata con Atlante Guide. Il percorso ha toccato i vigneti della Val Tidone, il centro del paese e la piccola chiesa, con una degustazione dell’Ortrugo, vino simbolo della valle e protagonista del fine settimana del festival.
Durante la serata sono state proposte diverse specialità della tradizione piacentina, dalla Picula ad caval alla trippa di Corano del Ristorante Le Proposte, passando per il mix di fritti e il roastbeef di manzo di Mani in Pasta. Tra i dolci figuravano il tiramisù espresso e la sbrisolona alle mandorle. Molto frequentato anche lo stand dei vini di Cantina Valtidone, insieme agli altri punti di degustazione.
La musica chiude l’appuntamento
Il momento musicale è stato affidato ad Ambra Lo Faro con Soul Music Society. Il concerto ha proposto un repertorio blues, soul e funk, con reinterpretazioni dei grandi classici della black music e arrangiamenti ispirati allo stile di artiste e artisti come Aretha Franklin e Stevie Wonder.
Danila Ratti ha sottolineato il valore della serata e la volontà di valorizzare il borgo e le eccellenze locali, ringraziando quanti hanno contribuito alla realizzazione dell’iniziativa. L’appuntamento è stato organizzato in collaborazione con il Comune di Borgonovo e con il sostegno della Pro Loco, di AVIS, Atlante Guide e degli altri partner indicati dalla manifestazione.
Il programma prosegue a Borgonovo con la 60esima edizione della Festa della Chisöla e con Ortrugo&Chisöla, in via Roma. Sono previste la partecipazione di oltre venti aziende vitivinicole e cantine del territorio, l’inaugurazione alle ore 10, il premio per il Miglior Ortrugo, un contest dedicato agli Ortrugo Cocktail e degustazioni guidate nel pomeriggio. La rassegna rientra nel progetto Welcome Valtidone e gode del patrocinio di Regione Emilia-Romagna, Provincia di Piacenza, Colli Piacentini Doc e Destinazione turistica Emilia.