Si è conclusa a Montegiorgio l’ottava edizione dell’International Student Competition, iniziativa promossa dal Laboratorio Piceno della Dieta mediterranea. Dopo quattro giornate di attività, gli studenti hanno presentato i lavori realizzati sul tema della valorizzazione del territorio, delle produzioni alimentari e di un turismo capace di mettere in relazione Marche e Istria.
La giornata conclusiva, dedicata alla restituzione dei progetti, si è svolta nel teatro cittadino. Alla presentazione hanno partecipato gli studenti della scuola Leonardo da Vinci di Buie, quelli del corso di Agraria dell’ITT Montani di Fermo e gli allievi del Centro di formazione professionale Artigianelli di Fermo. In platea erano presenti anche gli alunni delle scuole medie di Montegiorgio, trasferiti temporaneamente nella struttura a causa di un allarme bomba poi rientrato.
Le proposte degli studenti
L’incontro si è aperto con la musica e le parole di Simone Cristicchi e con la proiezione del video realizzato per la Treccani sulle dieci parole della Dieta mediterranea: benessere, biodiversità, cammino, convivialità, cultura, moderazione, natura, regola, ritualità e tradizione. Successivamente sono saliti sul palco gli insegnanti che hanno accompagnato i gruppi: Gaetano Sirocchi per Agraria, Franko Gergoric, dirigente della scuola di Buie, e Rachele Morelli per il Centro di formazione professionale.
Gli studenti, suddivisi in sei squadre miste, hanno illustrato idee e contenuti attraverso video, presentazioni e interventi. Un gruppo ha proposto l’utilizzo di un codice QR sulle bottiglie di olio e vino, così da raccontare la storia dei luoghi di produzione. Un altro ha immaginato un telegiornale dedicato alla Dieta mediterranea, alle differenze tra costa ed entroterra e alla lavorazione delle olive, affiancato da orti scolastici per verdure ed erbe officinali.
Tra gli altri lavori sono emerse proposte sulla valorizzazione della storia e della bellezza delle Marche, sulla promozione dei piatti tipici, dalla minestra di fagioli al fritto misto e alle frittole, e sull’uso di MED-AI per costruire itinerari personalizzati. Un ulteriore gruppo ha sottolineato la necessità di condividere la cultura mediterranea, partendo da radici comuni e da tradizioni alimentari differenti.
Storia, territorio e futuro
L’assessore alla Cultura Michela Vita ha sintetizzato il significato dell’esperienza nei concetti di storia e futuro. Il percorso si è chiuso con lo scambio di omaggi tra i partecipanti e con l’impegno a rafforzare i rapporti tra i territori coinvolti. Durante gli spostamenti tra le aziende agricole, studenti istriani e marchigiani hanno anche cantato insieme, in un momento di condivisione che ha accompagnato la conclusione dell’iniziativa.