La cucina come espressione di cultura, identità e passione è stata al centro dell’iniziativa ospitata a Mondovì nell’ambito di Peccati di Gola 2026. Sabato 31 ottobre, all’Ala Nuova del Mercatale, si è svolto l’evento La Tavola delle Lady Chef – Trent’anni di cucina, amicizia e passione, dedicato al percorso professionale delle donne impegnate nel settore enogastronomico.
Un volume per raccontare le esperienze
La serata si è aperta con la presentazione del volume Lady Chef, cucina e talento. Una storia da raccontare. L’incontro ha offerto l’occasione per ripercorrere esperienze, percorsi professionali e testimonianze legate al mondo della ristorazione, mettendo in evidenza il contributo femminile alla cultura culinaria.
Nel corso della presentazione sono stati richiamati i valori che hanno accompagnato le protagoniste in questi anni: competenza, creatività, impegno e dedizione. Il libro e l’appuntamento di Mondovì hanno proposto un racconto corale delle professionalità costruite attraverso la formazione e il lavoro quotidiano.
La cena celebrativa
A seguire si è svolta la cena organizzata dall’Associazione Cuochi Provincia Granda, realtà aderente alla Fic, la Federazione Italiana Cuochi. L’appuntamento ha riunito le professioniste e gli ospiti per celebrare trent’anni di attività, collaborazione e crescita condivisa.
La proposta gastronomica ha reso omaggio alla tradizione e alle eccellenze del territorio cuneese, confermando il ruolo della tavola come strumento per raccontare prodotti e identità locali. La presenza delle Lady Chef nel programma di Peccati di Gola 2026 ha inoltre sottolineato l’importanza di promuovere il ruolo delle donne nella ristorazione e di trasmettere alle nuove generazioni i valori di una professionalità fondata su preparazione e determinazione.
Gli organizzatori hanno rivolto un ringraziamento alle Lady Chef che hanno partecipato all’iniziativa, sottolineandone entusiasmo, competenze, sensibilità e spirito di squadra. Il loro contributo, è stato evidenziato, ha sostenuto la riuscita dell’appuntamento e rafforzato il senso di una comunità riunita attorno alla stessa passione.
L’iniziativa ha così celebrato non soltanto un anniversario professionale, ma anche un percorso fatto di amicizia, crescita e condivisione. Al centro dell’evento è stata posta l’idea della cucina come mestiere, linguaggio e forma di cultura, attraverso le storie delle donne che hanno trasformato la propria passione in un’attività professionale.
