Si è svolta a Fano, negli spazi dell’azienda New Copromo, la cerimonia dell’iniziativa I Tesori di Mare, di Terra e di Sapore, giunta alla ottava edizione. L’appuntamento è dedicato alla valorizzazione delle realtà economiche, produttive e culturali della provincia di Pesaro e Urbino e delle Marche, con particolare attenzione alle tradizioni marinare ed enogastronomiche.
Il progetto è stato ideato da Alberghi Consorziati in collaborazione con Confcommercio Marche Nord. Nel corso dell’evento sono state riconosciute aziende, produttori, associazioni e iniziative considerate rappresentative per qualità, innovazione e legame con le tradizioni locali. Alla cerimonia hanno partecipato il presidente di Alberghi Consorziati Luciano Cecchini, la presidente di Confcommercio Fano Barbara Marcolini e l’assessore del Comune di Fano Alberto Santorelli.
Un collegamento tra costa ed entroterra
La manifestazione si inserisce in un percorso finalizzato a rafforzare i rapporti tra la costa e l’entroterra e a sostenere la destagionalizzazione turistica. Per gli organizzatori, la collaborazione tra operatori e la valorizzazione delle produzioni agroalimentari e culturali rappresentano strumenti utili a sostenere l’economia e l’attrattività dell’area.
Ospite speciale dell’edizione è stato Pietro Catzola, chef del Quirinale per trent’anni e autore del libro autobiografico Il cuoco dei presidenti. Vita e ricette di un marinaio al Quirinale. Sottufficiale della Marina Militare ed ex cuoco a bordo del Vespucci, Catzola ha lavorato nelle cucine del Quirinale al servizio di cinque presidenti della Repubblica, da Francesco Cossiga a Sergio Mattarella.
I riconoscimenti dell’edizione 2026
Tra le realtà premiate figura il Molino Paolo Mariani di Barbara, nell’Anconetano, attivo nella produzione di farine artigianali dal 1905. Il riconoscimento è andato anche al Festival del Brodetto, organizzato a Fano da Confesercenti Pesaro Urbino in collaborazione con il Comune, e all’Azienda Agraria Claudio Morelli, legata alla produzione di vini tipici marchigiani, tra cui il Bianchello del Metauro.
Riconoscimenti sono stati assegnati inoltre al panificio L’Arte Bianca di Fano, ai Nobili di Acqualagna Tartufi, all’Apicoltura Fortunae di Giulio Carnaroli, attiva sui colli fanesi, e al Salumificio Angeloni di Castelvecchio di Monte Porzio. Le attività operano in comparti diversi, dalla panificazione alla raccolta dei tartufi, dalla produzione di miele ai salumi tipici.
Un premio speciale è stato attribuito a Eros Bocchini, amministratore delegato di New Copromo, in occasione del quindicesimo anniversario di Itineris – I Viandanti del Gusto. Il progetto promuove esperienze legate alla scoperta del mare, della costa e dell’entroterra della provincia di Pesaro e Urbino.