La giuria di esperti ha assegnato la medaglia d’argento a Cassina e quella di bronzo a Brugarolo- La serata, presentata da “Konrad il Brianzolo”, si è conclusa con il concerto di Joe Bastianich.
La frazione di Novate ha vinto il concorso
Una serata di festa, all’insegna della buona cucina e dello stare insieme. La finale di MerateChef, andata in scena sabato 25 luglio 2026 tra piazza Eroi e piazza Prinetti, ha richiamato un pubblico numerosissimo, con famiglie, giovani e anziani riuniti per assistere all’atto conclusivo del concorso culinario che, nelle settimane precedenti, ha coinvolto le cinque frazioni di Merate.
Nata da un’idea di Giacomo Ventrice, ex presidente della Pro Loco oggi presieduta da Simona Vitali, la manifestazione ha trasformato una gara di cucina in un’occasione per rafforzare il senso di appartenenza alla città.
Dopo le fasi preliminari nelle frazioni, sul palco all’ombra della torre, in centro città, si sono sfidate le squadre dei cuochi di Sartirana, Brugarolo, Cassina Fra’ Martino, Novate e Pagnano, proponendo piatti capaci di raccontare tradizioni, creatività e identità del territorio.
A vincere il concorso è stata la frazione di Novate, grazie ai ravioli del plin ripieni di luganega con fonduta di parmigiano e riduzione di vino rosso; secondo posto per Cassina Fra’ Martino con le busiate ai frutti di mare; terzo per Brugarolo con la pasta alle sarde trapanese; a seguire Pagnano, con il risotto ai porri, taleggio e guanciale; e poi Sartirana, che ha proposto un risotto alla barbabietola con fonduta di formaggio.
A decretare il risultato, chiamata a valutare tecnica, gusto, creatività e presentazione dei piatti, è stata una giuria composta da cinque nomi di primo piano del panorama enogastronomico brianzolo: Claudia Crippa, titolare dell’azienda agricola La Costa, lo chef Theo Penati, docente di Alma, Valter Cogliati, storico patron del Passone di Montevecchia, lo chef Luciano Morlandi e la food blogger Barbara Frigerio.
Nel corso della serata il sindaco Mattia Salvioni ha evidenziato il valore dell’iniziativa:
Sono contento di essere riuscito a partecipare a tutte le giornate nelle frazioni. È stato bellissimo. MerateChef ha unito la città e questo è un valore importante che dobbiamo custodire e portare avanti
ha detto.
Un ringraziamento è stato rivolto anche ai tanti volontari coinvolti: “Vederli collaborare è la rappresentazione di uno spirito di unità che non è affatto scontato”. E uno sguardo è già rivolto al futuro: “Il prossimo anno ci sarà sicuramente ancora MerateChef”».
Soddisfatta anche la presidente della Pro Loco, Simona Vitali, che ha ringraziato le frazioni, gli Alpini, gli Amis di Pumpier de Meràa, tutti gli sponsor, oltre alla giuria e all’Amministrazione comunale, sottolineando come il successo della manifestazione sia stato possibile grazie al contributo di tutti.
A condurre la finale è stato l’influencer “Konrad Il Brianzolo”, che ha rivolto un invito ai meratesi:
Non date mai per scontata la vostra città, la Pro Loco e questi eventi che ci tengono vicini e uniti.
A chiudere la serata, alle 22 in piazza Prinetti, l’atteso appuntamento con Joe Bastianich, protagonista di un “Unplugged Storytelling”. La sua presenza ha impreziosito un evento che, già alla prima edizione, ha dimostrato come la cucina possa diventare un efficace strumento di aggregazione e valorizzazione del territorio.
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