Un’attività di ristorazione completamente abusiva è stata scoperta nel comune di Piombino durante un’operazione congiunta della Guardia di finanza di Livorno e dell’Ufficio circondariale marittimo di Piombino. Il locale era stato allestito nel giardino dell’abitazione del proprietario, un pescatore, senza le autorizzazioni necessarie per la somministrazione di alimenti e bevande.
Le irregolarità accertate
Gli accertamenti eseguiti dai militari della Compagnia di Piombino hanno fatto emergere l’assenza di autorizzazioni amministrative e sanitarie. Nella struttura non erano presenti misuratori fiscali né altri strumenti idonei a certificare gli incassi dell’attività. Gli investigatori hanno inoltre trovato in cucina un lavoratore impiegato completamente in nero.
Le verifiche hanno riguardato anche gli alimenti destinati alla clientela. Durante il controllo, gli ispettori della Guardia Costiera hanno individuato circa 60 chilogrammi di pesce privi della documentazione necessaria a dimostrarne la tracciabilità. La mancanza dei documenti non consentiva di verificare la provenienza del prodotto né di escludere possibili rischi per la salute dei consumatori.
Il sequestro e la sospensione
Il quantitativo è stato sottoposto a sequestro amministrativo e successivamente destinato alla distruzione. Il provvedimento è stato adottato nell’ambito degli accertamenti sulla regolarità della filiera e sulla sicurezza degli alimenti presenti nella cucina.
Al proprietario dell’immobile è stata contestata una sanzione complessiva di 5mila euro. Contestualmente, le autorità hanno disposto l’immediata sospensione dell’attività, che non risultava autorizzata né sotto il profilo amministrativo né sotto quello sanitario. L’intervento ha quindi riguardato sia gli aspetti fiscali e lavorativi sia la regolarità della gestione e della conservazione dei prodotti ittici.