Con l’inizio della stagione estiva della raccolta, è tornato il servizio gratuito offerto dall’Ats Insubria per garantire la commestibilità dei funghi. Questo sportello micologico è attivo dal 1° agosto al 30 novembre 2026 nei territori di Como e Varese, permettendo ai cittadini di sottoporre il proprio raccolto a controlli specialistici.
I dati raccolti nella scorsa stagione sono significativi: su 312 chili di funghi esaminati, oltre 129 chili, pari al 41%, sono risultati non commestibili, confiscati e distrutti. Questo sottolinea l’importanza di una corretta prevenzione, dato che anche funghi ritenuti commestibili possono presentare rischi per la salute se non gestiti adeguatamente.
Dettagli del servizio a Como
A Como, il servizio è disponibile in via Castelnuovo 1, presso la Palazzina Ponte al primo piano. Gli orari di apertura sono lunedì e giovedì dalle 13:30 alle 15:00 con accesso libero. I micologi svolgono un ruolo importante non solo nell’identificazione delle specie, ma forniscono anche suggerimenti sul trasporto, la conservazione, la preparazione e il consumo dei funghi, evidenziando come le intossicazioni possano derivare anche da esemplari commestibili raccattati in ambienti inquinati o cucinati in modo errato.
È fondamentale che i cittadini presentino gli esemplari freschi e interi, in buono stato, all’interno di contenitori rigidi e aerati, assicurandosi che provengano da aree non contaminate. Si consiglia di portare l’intero raccolto per evitare rischi di contaminazione, poiché controllare solo alcuni esemplari potrebbe non bastare.
Raccomandazioni in caso di avvelenamento
In caso di sintomi di intossicazione, è imperativo contattare il Pronto Soccorso immediatamente. È utile portare eventuali resti dei funghi consumati per facilitare la diagnosi. Nel corso del 2025, gli specialisti micologi dell’Ats Insubria hanno risposto a otto richieste di intervento da parte dei Pronto Soccorso per casi di avvelenamento, coinvolgendo un totale di 12 persone.
Il servizio micologico è disponibile anche a Varese, in via Ottorino Rossi 9, al piano terra del Padiglione Tanzi, aperto lunedì dalle 11:00 alle 13:00 e giovedì dalle 14:00 alle 15:30. Per emergenze, è consigliabile utilizzare l’email: ispettorato.micologi@ats-insubria.it oppure telefonare al 0322 277576.