Il ristorante Il Frantoio di Capalbio celebra il suo trentesimo anniversario con un brindisi speciale e la presentazione di GinTrenta, una bottiglia in edizione celebrativa che racconta il percorso del locale e il suo legame con la Maremma.
Il titolare del ristorante, Mauro Lupinetti, noto come Ado, ha spiegato che l’idea non era solo quella di creare una bottiglia commemorativa, ma di narrare una storia. “Questo gin racchiude il nostro percorso, il legame con la Toscana e con la Maremma, ma soprattutto le persone che in questi trent’anni hanno condiviso con noi serate, amicizie e momenti importanti”, ha dichiarato Lupinetti.
Ingredienti e Tradizione
La ricetta del GinTrenta è stata realizzata selezionando botaniche che richiamano il territorio, come ginepro toscano, foglia di olivo, corbezzolo, rosmarino, salvia e altre essenze tipiche della macchia mediterranea. “Volevamo che ogni sorso richiamasse i colori e gli aromi della Maremma”, ha aggiunto Lupinetti, sottolineando come il progetto sia nato per trasformare un anniversario in un racconto del territorio.
Particolarmente significativo è il richiamo al passato presente nell’etichetta della bottiglia, che raffigura un bassotto. “Molti dei nostri clienti storici ricorderanno il ‘Bassotto’, quel gin tonic shot, con molto gin e poca tonica, che per anni ha accompagnato le serate del Frantoio”, ha spiegato il titolare. “Era quasi un rito, un momento di convivialità e di allegria. Inserirlo sulla bottiglia è stato il nostro modo di dire grazie a tutti coloro che hanno fatto parte di questa storia”.
Collaborazione e Design
Il GinTrenta è stato realizzato in collaborazione con la Distilleria Indie di Barga, mentre l’etichetta porta la firma del brand designer Antonio Romano. Questo progetto non solo celebra un traguardo importante per il ristorante, ma rappresenta anche un omaggio alla tradizione e alla cultura gastronomica della Maremma.