Quartomoro di Sardegna, cantina fondata da Piero e Luciana Cella nelle campagne di Marrubiu, ha ottenuto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il CNS Memorie di Vite Cannonau di Sardegna 2022. Si tratta del primo riconoscimento di questo livello nella storia dell’azienda e dell’unico assegnato a una realtà della provincia di Oristano nell’ambito della Guida Vini d’Italia 2027.
L’annuncio è stato ufficializzato il 25 ottobre a Roma, negli spazi della Nuvola di Fuksas, durante la presentazione della 40ª edizione della guida. La pubblicazione del Gambero Rosso seleziona ogni anno le produzioni ritenute più significative del panorama enologico italiano, attribuendo i Tre Bicchieri ai vini che raggiungono il massimo riconoscimento previsto.
Il progetto della famiglia Cella
La cantina è nata nel 2009 nella località Is Bangius, ai piedi del Monte Arci, per iniziativa di Piero Cella e della moglie Luciana. Oggi l’azienda dispone di 12 ettari di vigneto, coltivati soprattutto a Bovale, e ospita anche un vigneto didattico con 54 varietà differenti del patrimonio viticolo sardo. La struttura è dedicata alla conservazione e alla conoscenza della biodiversità enologica dell’isola.
Il percorso della famiglia Cella attraversa più generazioni. Amedeo, nonno di Piero e primo enologo della famiglia, ha avviato una tradizione proseguita dal figlio Domenico e arrivata quindi a Piero. Quest’ultimo ha maturato parte della propria esperienza anche al fianco di Giacomo Tachis, tra i protagonisti dell’enologia italiana, e ha collaborato come consulente con diverse realtà vitivinicole della Sardegna.
Nel progetto sono stati coinvolti anche Alberto e Violante, esponenti della quarta generazione. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, comprese le varietà meno conosciute o a rischio di scomparsa, rappresenta uno degli obiettivi centrali dell’azienda. Il lavoro si concentra sul recupero e sulla ricerca nei territori storicamente legati alla coltivazione delle diverse uve.
La ricerca sui vitigni autoctoni
Da questa impostazione è nato anche Memorie di Vite, progetto che raccoglie oggi dodici vitigni e mira a preservare la memoria agricola e culturale della Sardegna attraverso nuove espressioni enologiche. Il CNS Cannonau di Sardegna 2022 premiato dal Gambero Rosso si inserisce in questo percorso di ricerca e di valorizzazione del patrimonio regionale.
Commentando il riconoscimento, Piero Cella ha sottolineato il valore del lavoro svolto per ricercare la migliore espressione di un territorio caratterizzato dal calore e dal colore scuro, richiamando l’ossidiana come simbolo dell’identità della zona. Il risultato assegna così visibilità alla cantina di Marrubiu e alla tradizione vitivinicola dell’Oristanese, legando la qualità del vino alla storia agricola, alla biodiversità e al patrimonio dell’isola.