Torna “La Città dei Salsamentari” , quest’anno ci sono anche taglieri e ragù vegano

Torna “La Città dei Salsamentari”, il festival dedicato alla storia, alla cultura gastronomica e alle tradizioni di Bologna, organizzato in occasione del 150esimo anniversario della Società di Mutuo Soccorso tra Salsamentari fondata nel 1876. La manifestazione si svolgerà sabato 24 e domenica 25 ottobre a Palazzo Re Enzo. Quest'anno c'è una novità : arriva il menù vegetariano, con taglieri vegani e ragù vegano