Vincenzo Schettini è stato tra i protagonisti di Bolle di Malto nella giornata di domenica 6 settembre. Il fisico e professore ha partecipato al festival dedicato alla birra con un doppio ruolo: da una parte quello di divulgatore scientifico, dall’altra quello di educatore impegnato a richiamare l’attenzione sui rischi legati al consumo di alcol, soprattutto tra i più giovani.
La scienza della birra e i rischi dell’alcol
Nel corso dell’iniziativa, ospitata a Biella, Schettini ha annunciato un laboratorio dedicato alla scienza della birra. L’appuntamento è stato anche l’occasione per affrontare il tema della dipendenza e della necessità di sviluppare una maggiore consapevolezza rispetto alle bevande alcoliche.
«Sono qui a Bolle di Malto come fisico e come professore», ha spiegato Schettini. Il primo ruolo è legato al laboratorio sulla birra, mentre il secondo riguarda il messaggio rivolto al pubblico: la birra, come tutte le bevande alcoliche, contiene una sostanza in grado di creare dipendenza. Il richiamo è stato quindi rivolto a un consumo consapevole e alla conoscenza delle conseguenze associate all’alcol.
L’educazione rivolta ai più giovani
Il passaggio centrale dell’intervento ha riguardato le abitudini delle nuove generazioni. Secondo Schettini, citando dati e fatti da lui richiamati, alcuni giovani tenderebbero a saltare birra e vino per passare direttamente ai superalcolici, una tendenza che il professore ha definito molto pericolosa.
Da qui, secondo il divulgatore, nasce la responsabilità degli adulti nel trasmettere ai ragazzi un messaggio chiaro sulla necessità di non abusare dell’alcol. L’espressione bevi responsabilmente, ha sottolineato, non dovrebbe essere considerata una frase fatta, ma un’indicazione educativa da ripetere e spiegare ai giovani.
Il tema è stato collegato anche al rispetto per se stessi, indicato da Schettini come uno degli elementi fondamentali da preservare. L’obiettivo del richiamo non è stato soltanto quello di mettere in guardia dai rischi delle bevande alcoliche, ma anche di sottolineare il ruolo degli adulti nell’accompagnare i ragazzi verso scelte più consapevoli.
Sul palco insieme a Schettini era presente anche Filippo Poletti, giornalista e Top Voice di LinkedIn. La partecipazione al festival ha così unito divulgazione scientifica e sensibilizzazione su un tema rivolto sia ai giovani sia agli adulti.