Per tre giorni la Brianza ospiterà un appuntamento dedicato alla cucina romana. A Giussano, dal 28 al 30 agosto, è in programma il Festival della carbonara, inserito nella 34esima edizione del raduno Coast to Coast.
Le cucine in piazza del Mercato
La manifestazione si svolgerà in piazza del Mercato, dove saranno allestiti i fornelli per preparare e servire migliaia di piatti di carbonara. L’iniziativa è organizzata nell’ambito del raduno Coast to Coast con il patrocinio del Comune di Giussano.
Il programma propone un percorso dedicato non soltanto alla pasta alla carbonara, ma anche ad altre specialità e prodotti tipici della cucina romana. L’obiettivo dell’appuntamento è portare in Brianza ricette della tradizione della Capitale e, più in generale, del Lazio.
Gli orari dell’appuntamento
Le cucine apriranno il 28 agosto alle 19. Nelle due giornate successive, il 29 e il 30 agosto, l’apertura è prevista a partire da mezzogiorno. Durante il festival saranno proposte pietanze dolci e salate legate alla tradizione gastronomica romana.
Il Festival della carbonara si inserisce così nel calendario del raduno Coast to Coast, affiancando all’appuntamento principale un’offerta gastronomica concentrata sulle ricette e sui prodotti tipici della cucina romana.