Una serata all’insegna della solidarietà e della buona cucina si è svolta a Garessio con la Cena sul Ponte Odasso, evento che ha raccolto oltre 2.000 euro per il Centro Gli Aquiloni ODV. Questa iniziativa, che ha visto la partecipazione di più di 30 attività locali tra ristoratori, commercianti e produttori, mira a sostenere le persone con disabilità cognitive e le loro famiglie.
La proposta di organizzare l’evento è stata lanciata dal sindaco di Garessio, con l’obiettivo di trasformare il nuovo Ponte Odasso in un punto di ritrovo e condivisione. L’evento ha richiamato l’attenzione su un luogo emblematico, progettato dall’illustre Giorgetto Giugiaro, che ha mostrato il suo potenziale come spazio d’incontro.
Un menù che celebra la tradizione
Il menù della serata è stato concepito per riflettere le tradizioni locali, con piatti come la panissa, antipasti vari, pasta fresca ripiena di spinaci e seirass, e trota salmonata. I commensali hanno potuto gustare anche formaggi locali e dolci tipici, oltre a specialità come la polenta saracena e le castagne.
La scelta di non associare i nomi a piatti specifici ha voluto mettere in risalto il lavoro collettivo, senza gerarchie, con ogni partecipante che ha contribuito con la propria esperienza. Tra i partner dell’evento, fondamentale è stata la partecipazione dell’Enoteca del Roero, che ha fornito vini in abbinamento.
Un evento ben riuscito
La presenza di numerosi rappresentanti istituzionali ha confermato la valenza dell’iniziativa. Tuttavia, il gran numero di richieste di partecipazione ha costretto gli organizzatori a limitare i posti disponibili. Come sottolineato dal Centro Gli Aquiloni ODV, “ogni gesto e presenza hanno rappresentato un importante segno di vicinanza”. Il ricavato dell’evento supporterà i progetti attuali e futuri del centro, che ogni giorno fornisce assistenza alle famiglie.
In definitiva, la Cena sul Ponte si è trasformata in una piccola “crociera sul Tanaro”, unendo sapori, luci e convivialità in un ambiente suggestivo.