I carabinieri del NAS di Parma hanno recentemente svolto numerosi controlli nelle province di Parma, Piacenza, Modena e Reggio Emilia, in considerazione dell’aumento della produzione dei tipici dolci di Carnevale.
Trovate in un bar pasticceria sporcizia e poca igiene
BASSA MODENESE – Sono state elevate sanzioni amministrative per un importo complessivo di oltre 15.000 euro e sono stati sequestrati oltre 300 kg di prodotti alimentari irregolari. L’attività rientra nell’azione di revenzione e controllo finalizzata a garantire la sicurezza degli alimenti maggiormente consumati nel periodo carnevalesco e a tutelare la salute dei cittadini.
Formazioni di ragnatele
Specificamente in provincia di Modena, ed in particolare nella Bassa Modenese, un bar pasticceria è stato destinatario di una diffida agroalimentare dopo che il laboratorio è risultato interessato dalla presenza di contenitori per rifiuti privi di coperchio e dai magazzini con formazioni di ragnatele.