Circa 2.100 chilogrammi di alimenti sequestrati, 70 attività sospese o chiuse e 29 persone denunciate. E’ questo il bilancio di un anno di controlli effettuati dai Nas dei Carabinieri di Torino per garantire la sicurezza nella filiera alimentare e della ristorazione nel corso del 2025.
I controlli a Torino nel 2025
Sotto la lente d’ingrandimento dei Carabinieri sono finite soprattutto le gravi carenze igienico- sanitarie, la mancata applicazione dei protocolli HACCP e la vendita di prodotti scaduti, fino alla vendita di prodotti potenzialmente nocivi.
Il bilancio dei sequestri è di circa 2.100 chilogrammi di alimenti – tra cui carni, prodotti ittici, latticini e prodotti da forno – sottratti al consumo poiché privi di tracciabilità, conservati in condizioni inadeguate o giudicati pericolosi per la salute.
Per le situazioni più critiche, è stata avanzata la proposta di sospensione o chiusura immediata a causa di deficit strutturali e igienici insostenibili che ha colpito 70 attività nei vari settori.
Sono invece 29 le persone denunciate all’Autorità Giudiziaria per reati che vanno dalla frode in commercio alla somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione. I militari hanno elevato complessivamente 396 sanzioni amministrative per un valore complessivo che sfiora i 500 mila euro, segnalando 273 esercenti alle autorità competenti.