Una nuova allerta alimentare che coinvolge numerosi prodotti da forno contaminati da una tossina potenzialmente dannosa per la salute.
Il Ministero della Salute ha segnalato sul suo portale dedicato alle allerte alimentari un maxi richiamo di prodotti da forno a causa di un potenziale rischio chimico per i consumatori. In diversi lotti di gallette e prodotti a base di mais è stata rilevata la micotossina DON (deossinivalenolo) oltre i limiti stabiliti dalla normativa vigente (Art. 2 al 3, lett. b e Allegato 2 dell’Ordinanza del DFI sui valori massimi di contaminanti OCont, RS 817.022.15).
Gli avvisi indicano che il produttore ha disposto il ritiro dopo controlli interni sulla farina utilizzata, nei quali è emerso un valore di micotossine superiore al consentito. Per precauzione, è stato quindi avviato il richiamo dei prodotti potenzialmente contaminati (immagine copertina repertorio).
Prodotti e lotti coinvolti nel richiamo
Di seguito l’elenco completo dei prodotti ritirati, tutti confezionati in buste da 150 g e realizzati da Langalletta Srl, nello stabilimento di Santa Vittoria d’Alba (Cuneo), via Statale 155:
Langalletta
Gallette di mais integrale pignoletto 150 g
- Lotto E2589, scadenza 27/05/2026
- Lotto C2553, scadenza 17/03/2026
- Lotto B2568, scadenza 21/02/2026
- Lotti A2549 (31/01/2026) e I2516 (10/09/2026).
Brezzo
Le Gallette Gustose e Croccanti Mais Integrale 150 g
- Lotto C2554, scadenza 17/03/2026
- Lotto G2531, scadenza 14/07/2026.
La Grande Ruota
Soffi di Mais 150 g
- Lotto B2585, scadenza 17/03/2026.
Terra Verde
Gallette di mais integrale 150 g
- Lotto B2509, scadenza 04/02/2026
- Lotto D2557, scadenza 14/04/2026
- Lotto F2526, scadenza 19/06/2026
- Lotto G2528, scadenza 14/07/2026
- Lotto I2531, scadenza 30/09/2026
- Lotto L2524, scadenza 30/10/2026.
San e Bun (bio)
Gallette bio 150 g
- Lotto A2521, scadenza 07/01/2026
- Lotto E2543, scadenza 22/05/2026
- Lotto I2511, scadenza 10/09/2026.
Dietnatural
Gallette di mais pignoletto integrale 150 g
- Lotto A2518, scadenza 27/01/2026
- Lotti B2580 e B2581, scadenza 24/02/2026
- Lotti E2501 – E2502, scadenza 07/05/2026
- Lotti F2533 – F2534, scadenza 14/07/2026
- Lotto I2502, scadenza 11/09/2026
- Lotto M2501, scadenza 13/11/2026.
Cos’è la micotossina DON e quali rischi comporta
Il deossinivalenolo (DON) è una micotossina prodotta da funghi che può contaminare cereali e derivati, come pane, pasta e prodotti da forno.
Tra i possibili effetti indesiderati associati a un’esposizione eccessiva si segnalano:
- nausea
- vomito
- disturbi gastrointestinali
- mal di testa.
La dose giornaliera tollerabile (TDI) è fissata a 1 µg per kg di peso corporeo.
Cosa devono fare i consumatori
I consumatori in possesso dei prodotti citati sono invitati a non consumarli e a restituirli presso il punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto per chiedere il rimborso o la sostituzione.