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La chef novese ha spiegato le virtù delle uova, proponendole in due ricette di uova ripiene
Una novese doc e un’alessandrina d’adozione insieme oggi nella trasmissione di Rai1 "E’ sempre mezzogiorno".
Antonella Clerici ha infatti ospitato nel suo studio Barbara Agosti, la chef che ormai da diversi anni gestisce i ristoranti Eggs a Roma e a Milano. La novese ha spiegato le virtù delle uova, proponendole in due versioni: una ripiena con avocado e gamberetti, l’altra con barbabietole, ricotta e capperi.